Mirar que rica Tortilla rellena, una Recetas de Cocina, exquisita y una ocasión de variar la normalidad de hacer Tortillas, en este caso la hemos rellenado de Verduras, Queso y Jamón. Un consejo a la hora de  hacer tortillas, no es necesario batir los huevos en exceso, sólo lo justo para que las yemas y las claras queden bien mezcladas.

Tortilla rellena de verdura, Queso y Jamón
Kanelamonje Recetas de Cocina / Cadiz por Estapa  / Tortilla rellena de verdura, Queso y Jamón
  Ingredientespara 4 personas
6 huevos
2 calabacines medianos
 1 cebolla grande
4 lonchas de jamón cocido
100 g de pimientos rojos asados en tiras
8 lonchas de queso tierno
Aceite de oliva
Sal
Elaboración
      loading...Pela la cebolla , pícala y pocharla en una sartén con 3 cucharadas de aceite, removiendo a menudo. Lava los Calabacines, despúntalos y partelos en cubitos. Añádelos, sazona y..  

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