Cachopo de ternera

Ingredientes

2 filetes de terneraJamón serranoQueso Pimientos del piquilloHuevoHarinaPan ralladoSal
Elaboración
Monta el cachopo colocando un filete, lonchas de jamón serrano, queso y pimientos del piquillo. Pon encima el otro filete y empana pasando primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Coloca papel de horno en una rejilla y el cachopo encima, y pon un poco de aceite por la superficie.

Programa 10 minutos 200º. Cuando termine, dale la vuelta y vuelve a programar 2 minutos más a la misma temperatura.
Acompaña con unas ricas patatas fritas

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