Nota de Prensa.
Desde tiempos ancestrales el chocolate, en sus distintas formas, ha sido elogiado y considerado un ?alimento de dioses?. Y es que esta mezcla de cacao, su manteca y el azúcar es pasión de multitudes.
Ya sea por su delicioso sabor, aroma y textura, o por sus numerosos beneficios nutricionales que provienen del cacao, consumir este alimento produce en quien lo degusta una agradable sensación de bienestar. Sin embargo, no todos los chocolates poseen las mismas cualidades.
En Cacao Bar Selection, un lugar en Panamá donde se encuentran los mejores chocolates artesanales del mundo especialmente seleccionados (también los hay kosher, libres de gluten y azúcar), conocedores de la materia brindan atención personalizada para orientarnos a reconocer y elegir un buen chocolate. Para ello es necesario tomar en cuenta: ?    El porcentaje de cacao. Una mayor cantidad de este ingrediente es lo que caracteriza a un chocolate más fino, rico y saludable. En Cacao Bar Selection los hay con 50% a 90% de cacao (chocolate oscuros) y chocolates con leche de 42% y 44%. Buscar en el empaque bastará para conocer el porcentaje de cacao que contiene.
?     Por su variedad y origen. La calidad del cacao y el cultivo también definen el sabor del chocolates, por ejemplo, en países como México, Perú, Ecuador, Costa Rica, Panamá y Venezuela tienen excelente cacao y elaboran finos chocolates artesanales que se pueden encontrar en Cacao Bar S...