Buñuelos de manzana caseros
Los buñuelos de manzana caseros son un postre, desayuno o merienda tÃpicos sobre todo de la época de Semana Santa. Todos, en algún momento hemos comido buñuelos en Cuaresma. Pero si te apetecen unos buñuelos en cualquier otra fecha, ¡date el capricho!
Ingredientes para hacer Buñuelos de manzana caseros
.Para hacer aproximadamente 20 buñuelos de manzana caseros de tamaño nuez:
2 manzanas medianas125 gramos de harina1 sobre de levadura quÃmica (15 gramos)3 cucharadas soperas de azucar80 ml de lechezumo de medio limón
Cómo hacer Buñuelos de manzana caseros paso a paso
En un bol ponemos la harina, la levadura en polvo, las tres cucharadas de azúcar y mezclamos bien. Añadimos la leche, el zumo de medio limón y lo mezclamos bien todo.
Es verdad, parece poco lÃquido para tanta harina pero calma. Seguid removiendo con ayuda de la paleta (la espátula de silicona) y poco a poco veréis que toda la harina se mezcla correctamente con el lÃquido añadido.
La masa que os queda es pringosa, pegajosa y compacta. Nada que ver con la tÃpica masa de los buñuelos de viento pero no os preocupéis.
Pelamos, descorazonamos y cortamos en trozos pequeños las dos manzanas. Incorporamos la manzana cortada a la masa de nuestros buñuelos y mezclamos bien.
Una vez que la masa y la manzana están bien mezcladas, tapamos el bol con papel film aplastándola contra el film para que quede el menor aire posible en contacto con la masa de los buñuelos.
Dejarem...
Fuente de la noticia:
Una receta deliciosa para cada dÃa
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http://turecetadehoy.blogspot.com.es/
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