Bundt Cake marmolado de castañas
El otoño no me gusta ni un pelo, aunque tengo que confesar que cuando comienza la temporada de castañas me reconcilio un poco con la estación porque me gustan muchÃsimo desde que era bien pequeña. Mi padre era de un pueblo de la Alpujarra almeriense que está lleno de castaños y cuando llegaba esta época subÃamos muchos fines de semana a coger castañas.
También recuerdo que mi abuela las preparaba cocidas y mi prima y yo nos ponÃamos tibias comiendo castañas, además de las manzanas verde doncella tan tÃpicas de Paterna del RÃo que es el pueblo de mi padre.
Sà sois de AlmerÃa o alrededores o recomiendo este tranquilo y bonito pueblo, aunque no vais a poder visitarlo de momento debido a la pandemia, pero no dejéis de ir en cuanto podáis. Este año subimos en el puente de el Pilar en busca de castañas pero era aun pronto y nos quedamos con las ganas, la gente del pueblo que suele ofrecer sus productos a los "domingueros" solo tenÃan calabazas, manzanas y nueces pero ni rastro de castañas. Que pena nos dio!!
Asà que este año las castañas las he tenido que comprar en el supermercado y en la plaza de AlmerÃa y me he encontrado de todo, castañas para tirar directamente y algunas muy ricas. Yo las suelo asar en una sartén que tengo especial para ello y que me compré hace tiempo en Claudia and Julia y que puedes ver pinchando aquÃ.
Bundt Cake marmolado de castañas
Pero ahora vamos a centrarnos en este rico bizcocho de castañas que he horne...
Fuente de la noticia:
Más dulce que salado
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http://masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com.es/
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08-05-2024 05:00 - (
recetas general )