Esta semana estoy on fire con los bundt cakes, y es que el próximo domingo se celebra el National Bundt Cake Day en Estados Unidos, y aunque a nosotros esa fiesta ni nos va ni nos viene, y para la mayoría de los mortales pasa desapercibida, a los que nos gustan estos moldes, tenemos la fecha grabada a fuego y no hay año que se monten mil y una historias en la blogosfera y en redes sociales alrededor de esta fecha.
Aprovechando que tengo recetas de bundt cakes pendientes de publicar como para escribir un par de libros, esta semana me he puesto como loca a redactar entradas y recuperar fotos para que tengáis un montón de recetas para elegir. Ya os adelanto que no va a ser por falta de recetas.
Hoy le ha tocado el turno a un Bundt Cake marmolado de algarroba y té matcha, es un bizcocho con un sabor particular, sí habéis probado la algarroba ya sabéis de que os hablo, le da un puntazo a los bizcochos que no es ni normal. A mi me gusta mucho tanto su sabor como su aroma, pero tampoco me gusta hacer con frecuencia porque al ser un sabor tan particular, sí hago recetas con esta harina muy seguido, como que me termino saturando. Bundt Cake marmolado de algarroba y té matcha

La harina de algarroba la compro en varios sitios, en el Amasadero cuando hago pedido gordo de harinas, pero también la encontráis en muchos herbolarios o tiendas especializadas en productos bio y también la he visto en Amazon. En España no la he visto en supermercados, lo cual no significa que ...