Este bizcocho que he horneado en mi nuevo molde de Nordic Ware ha merecido el tiempo de horneado con el calor que tenemos todavía. Bundt cake de yogur griego y vainilla que está para rechupetearse los dedos.
Ya veréis que se hace con ingredientes normales y corrientes que seguramente tendréis en casa pero sí que os digo que el toque de la vainilla es lo que le hace muy aromático y con un sabor exquisito. Para ello os recomiendo que no uséis los botecitos que venden en el supermercado que llevan más porquerias que otra cosa. He usado las semillas de media vaina de vainilla y ya os digo yo que la diferencia es abismal.
La vaninas de vainilla son caras esos sí que es verdad pero merece la pena, es un producto natural y lo vas a aprovechar al máximo, con media vaina tienes de sobra. No voy a negar que soy muy fan de la vainilla en pasta, es más tengo un bote recién abierto en la nevera pero cuando vi que tenias un paquete con dos vainas a punto de caducar por poco me da un infarto.  Bueno y que me decís de este molde tan preciosisimo que fue mi autoregalo de cumpleaños""" Que si, que tengo mil moldes , pero este era necesario para sobrevivir a mi entrada en el club de los 50. Es bromaaaaa.
El molde además de bonito le voy a dar mucho uso a partir de ahora, ya que es de 5 tazas, es decir que es un molde pequeño que para los dos gatos que nos vamos a quedar cuando las niñas se vayan a Valencia a estudiar, voy a tener de sobra. Pero ...