Vamos con una receta vegana, sin huevo y sin lácteos, un bizcocho de vino blanco que os va a encantar.Para hornearlo en usado un molde precioso que debería darle más uso la verdad, pero con la cantidad de moldes que tengo hay veces que me olvido hasta de que los tengo.
Bundt Cake de vino blanco. Sin huevo y sin lactosa
El molde es el Stained Glass de 9 tazas de capacidad ( 2,18 litros/ 26x8 cm) y que podéis comprar en Enjuliana con mi código descuento MASDULCE , podéis usar cualquier molde de esta capacidad o similar

He usado aceite de coco que se puede sustituir por oliva suave o girasol aunque puede variar el sabor sobre todo si usáis un aceite de coco no desodorizado.
Últimamente uso semillas de vainilla en lugar de extracto de vainilla ya que es más natural y sin azúcar ni otros añadidos como la vainilla en pasta, aunque en esta receta que lleva azúcar esto puede dar un poco igual, pero me gusta usarla y ya no la cambio por otra. Tanto el aceite de coco , la leche de coco y la vainilla en polvo son de KoRo donde también tenéis descuento con mi código MASDULCEQUESALADO

El bizcocho es de vino por lo que no tendría mucho sentido cambiarlo pero se podría cambiar por leche de avena o leche de vaca sí no te importa o incluso se podría sustituir por zumo de naranja. Yo no lo he probado con estas variaciones pero pienso que podría funcionar igualmente.
Otra variante que se puede hacer es usar harina de trigo o de espelta integral en lugar de harina...