Bundt cake de moca y vainilla
Hace tiempo que hago estos bizcochos de dos colores y sabores pero aún no os había enseñado alguno de los que hago, el otro día hojeando entre los papeles, algo desordenados he de reconocer que últimamente no me paro a ordenar recetas, encontré uno que me me gusta mucho y que recordé que me encantó ese olor que dejó en la cocina con el aroma a café y chocolate. La base es de una receta de Bea Roque, que vi en un libro suyo y que tiene publicado en su blog, hace tiempo. Me gusta porque a parte de tener dos sabores tiene dos texturas de bizcocho y está muy rico
Un deliciosos bizcocho al que le puedes dar diferentes formas cada vez que lo hagas
Ingredientes:
280 gr de mantequilla a temperatura ambiente280 gr de azúcar5 huevos L310 gr de harina1 cucharadita de levadura química1 pizca de sal100 gr de chocolate de cobertura60 ml de café expreso1 cucharada de café instantáneo1 cucharada de pasta de vainilla250 ml de leche de avenaPara preparar este bundt hacemos el café y se lo añadimos recién hecho a 30 gr de mantequilla, al chocolate de cobertura y al café instantáneo. Removemos bien que se integre todo, si lo necesitásemos, calentamos unos segundos al microondas, con cuidado de que no se queme el chocolate, reservamos
Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos el molde con un spray desmoldante.
Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal y reservamos.
En un bol ponemos los 250 gr de mantequilla junto con el azúcar y batimos bien ha...
Fuente de la noticia:
Sweet Cookies by Bea
URL de la Fuente:
http://sweetcookiesbybea.blogspot.com.es/
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