Bundt cake de cinnamon rolls, el bizcocho de canela perfecto
Preparación: 20 min Cocción: 50 min Reposo: 2 horas Dificultad: 2/5 Raciones: 8
¡Feliz dÃa internacional del Bundt Cake! El 15 de noviembre, como cada año, se celebra el dÃa internacional de este dulce americano. Nosotros no Ãbamos a ser menos y para celebrarlo os traemos una deliciosa receta de bundt cake. En esta ocasión, vamos a preparar una versión para los amantes de los rollos de canela: un bundt cake de cinnamon rolls. Pero antes de empezar, por si aun no sabes de que te estoy hablando, te contaré que un bundt cake es un bizcocho que se hornea en un molde Bundt, una marca registrada de Nordic Ware. Estos moldes son redondos con unas preciosas decoraciones y un tubo central dándole esa forma de corona tan caracterÃstica.
Ingredientes para el bundt cake de cinnamon rolls o bizcocho de canela
Para el azúcar de canela
50 g de azúcar moreno
2 cucharadas (25 g) de canela
Para el bizcocho de canela
240 g de harina todo uso
1 cucharada (15 g) de maizena
1 cucharadita (6 g) de levadura quÃmica
1/2 cucharadita de sal
225 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
300 g de azúcar
5 huevos, a temperatura ambiente
230 ml de nata (35 % MG)
1 cucharada (25 g) de pasta de vainilla
los 75 g de azúcar de canela del apartado anterior
Para el glaseado de queso crema
150 g de queso crema (tipo philadelphia)
60 g de azúcar glass
3 cucharadas de agua
Preparación del bundt cake de cinnamon rolls o bizcocho de canela
01: Preparamos el molde
Antes de empez...
Fuente de la noticia:
cocinillas
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http://www.cocinillas.es/
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