No se sí ha quedado claro lo que me gustan los bizcochos, hacerlos y comerlos claro que si!!.
Esta receta la hago desde hace mucho tiempo y aunque la he adaptado en cuanto a ingredientes y a manera de elaborarla, podéis ver la receta original en esta entrada que publiqué hace mucho tiempo, donde además os explico cómo hacerlo con y sin thermomix.
Bundt Cake de calabacín con nueces y dátiles

He usado unos de mis moldes de bundt cake, este es el Chiffon, pero como siempre os digo, podéis hacerlo en cualquier otro molde, el que tengáis o el que más os guste, redondo, alargado, de silicona... pero ya sabéis que dependiendo de la altura o del tamaño del mismo, el tiempo de horneado variará, por lo que es importante comprobar con una brocheta pinchando en el centro sí sale limpio, y si no es así, lo dejáis 5 minutos más, comprobando de nuevo sí ya está listo.
Para la receta vamos a necesitar además de calabacin, nueces que pueden ser pecanas o normales, dátiles sin hueso al natural, y casi siempre le añado pasas sin semillas pero también se pueden omitir. He usado azúcar moreno que se puede sustituir por panela o por azúcar blanca, incluso podéis poner menos cantidad de la que indico en la receta sí queréis restar algunas calorias. Sin dátiles, nueces o pasas no va a ser lo mismo por lo que no os recomiendo que se lo quitéis, la receta perdería mucho, así que sí no te gustan esos ingredientes, es preferible que te busques otra receta, en el b...