Hoy es el día Internacional del Bundt Cake o National Bundt Cake Day que desde hace años se celebra en Estados Unidos el 15 de noviembre y que, como todo lo que viene de América o casi todo, se ha popularizado y ya lo celebramos hasta en España.
Sí no sabes lo que es un bundt cake esto te puede sonar un poco a chino y probablemente no te importe un pimiento que hoy los amantes de los bundt cakes, entre los que me incluyo, saquen sus moldes Nordic Ware y se ponga como locos a hornear.
Un bundt cake no es más que un bizcocho que se hornea en un molde especial con una chimenea central y es marca registrada de Nordic Ware. Y aunque mucha gente le llama bundt cake a todos los bizcochos que se hornear en un molde de Nordic Ware aunque no tenga la chimenea central, perdonad sí parezco un poco pedante, pero eso no es un bundt cake, eso es un bizcocho normal y corriente, lo cual no es ni bueno ni malo, pero que no es un bundt cake. Por el mismo motivo no podríamos llamar bundt cake a un bizcocho de aro pero que no sea de la marca Nordic Ware, y es que hay muchas imitaciones incluso de silicona, y yo tengo varias que conste.
Dicho esto, y puestos en antecedentes, que cada uno le llame a su bizcocho como quiera y que lo hornee donde quiera o donde pueda, pero os lo tenía que contar.
Bundt Cake de boniato y chocolate especiado. Vídeo receta
Desde que tengo el blog, todos los años he publicado un bundt cake en esta fecha y por supuesto fuera de la fecha también. Moldes teng...