La moda de los mercados gastronómicos está en auge. Desgraciadamente muchos se están convirtiendo en un lugar dedicado a turistas en los que la calidad de la comida decae y pedir algo de comer es una prueba de resistencia. Pero el mercado de San Fernando resiste a las modas ofreciendo buena comida y genial ambiente para pasar un buen rato entre amigos.
Hace muchos años que visité por primera vez el mercado de San Fernando. Fui con mis padres porque una amiga suya del barrio de Lavapiés les había hablado de un mercado alternativo al que no iba casi nadie y en el que se podía comer bien y sin problemas de agobio. El mercado de San Antón ya estaba de moda y nos asustaba que se pareciese, pero nada más lejos de la realidad.
El mejor ambiente en el Mercado de San Fernando Lo que nos encontramos fue un mercado de barrio de toda la vida con algún puesto de comida, pero todo orientado a la venta y sirviendo en platitos a aquellos que querían comer en el propio mercado, aunque solo había cuatro mesas altas para apoyar los platos. Todo muy rudimentario, pero me encantó el ambiente. Además allí descubrí La Buena Pinta, una de mis tiendas de cerveza favoritas y donde arrancó mi pasión por la cerveza artesanal.

Poco ha cambiado desde entonces en el mercado de San Fernando. El sitio está de moda y ahora se llena cada fin de semana, eso no lo puedo negar, pero casi todos los locales que estaban al principio siguen hoy vendiendo entre semana y sirviendo comida los fin...