Hola, hoy os traigo este brownie especial como lo llama Megasilvita desde su blog y su instagram y hablando de esta red social, en ella nos propuso el hastag #lamegabrownie para las que preparáramos esta receta. Yo, me animé con ella porque estaba buscando alguna barrita energética para deportistas que tuviera mucho sabor, se hiciera rápido y NO llevara horno. Esta es idea para eso, le quitamos el baño de chocolate exterior y ya tenemos la barrita energética con mas sabor que habéis probado.
Yo lo he preparado con lo que nos gusta y pienso repetirlas con otros frutos secos para decidir cual es la que tiene mas sabor. NO lleva azúcar. NO necesitas horno.

Este fue el resultado:

INGREDIENTES (barritas o brownie)
125 gr. de almendra molida
30 gr. de cacao en polvo puro 1 cucharada de Semilla de Chía (opcional)
1 pizca de sal (yo no se la puse)
225 gr de dátiles
Avellanas naturales para meter en la masa
2 cucharadas de miel.

INGREDIENTES (ganaché o cobertura)
2 cucharadas de cacao en polvo puro
2 ó 50 ml. cucharadas de aceite de coco

ELABORACIÓN
Ponemos en una fuente la almendra molida ( podéis utilizar cualquier fruto seco o una mezcla de frutos secos que os gusten).
Añadimos el cacao.
Mezclamos.
Ponemos la pasta de dátiles ( yo los trituré con la minipimer).
Echamos en la fuente y mezclamos con la mano muy bien.
Le metemos avellanas naturales al gusto ( o el fruto seco que queráis).
Mezclamos.
Añadimos la miel.
Seguimos mezclando bien.

...