Brochetas de pollo al ras el hanout
Os voy a contar una anécdota que recuerdo casi siempre que utilizo Ras el hanout. Hace unos 2 o 3 años aproximadamente me presenté a un concurso de cocina charra organizado por una de las escuelas de hostelerÃa que hay en Salamanca.
Creo que quisieron hacer un máster chef, como asà lo llamábamos nosotros los concursantes. Se suponÃa que el concurso era para aficionados, pero no contábamos que la mayorÃa de los concursantes que se presentaron eran estudiantes de la escuela y ya tenÃan más conocimientos que los que nos presentábamos habiendo cocinado solo en nuestra casa. Conseguà llegar a semifinales, que para ser autodidacta no está nada mal, teniendo en cuenta que los finalistas eran todos estudiantes de segundo año.El dÃa que me eliminaron cocine un plato de carne de ternera charra con ras el hanout y, ahora os cuento la conversación entre el jurado (que era un profesor de la escuela) otro concursante y yo:El profesor/jurado prueba todos los platos y luego va comentando cada uno de ellos.Profesor/jurado: ¿de quién es este plato"Yo: mÃo, es carne de ternera charra con ras el hanoutProfesor/jurado: ¿Por qué dices con ras el hanout" ¿sabes qué es ras el hanout"Yo: sÃ, especiasProfesor/jurado: ¿Cuáles"Yo: uuuuffff, muchas?Me empiezo a poner nerviosa (soy muy, muy tÃmida) por el tono de prepotencia que pone, creyéndose Pepe RodrÃguez como poco y, no me sale el nombre de ni...
Fuente de la noticia:
Con Tapas y a lo Loco
URL de la Fuente:
http://www.contapasyaloloco.com/
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