BRIOCHE CON FRUTAS DESHIDRATADAS Y ALOE VERA
Este brioche lo preparé para hacer otra receta (pulsar aquà para verla), estaba muy rico con las frutitas y el aloe vera que nos sorprendió a todos en casa gratamente.Os dejo el paso a paso y como veis de una sentada podéis preparar dos recetas una mas clásica y otra además de tÃpica para estas fiestas de navidad.A mi me salió bastante tostado y al tercer dÃa estaba un poquito duro por la corteza asà que yo lo pondrÃa en tostado medio y NO alto como yo lo puse.
Este fue el resultado:
INGREDIENTES500 gr. harina de fuerza160 ml de leche tibia1 sobre de levadura de panadero de 7 gr2 yemas y 1 huevo125 gr. azucarRalladura de limón y de naranja ( a vuestro gusto)100 gr. de mantequillaAloe veraArándanos deshidratadosUvas pasas
ELABORACIÓNPonemos la leche tibia con la levadura.Las yemas y los huevos.La mantequilla en trozos.Añadimos el harina.También el azúcar.Programamos a 1000 gr, (yo puse tostado alto pero es mejor medio), programa 8 leche batida.Si vais a preparar las dos recetas como yo el tostado lo cambiáis y si solo preparáis el brioche dejais tueste alto.
Dejamos que se vaya amasando todo bien.
Cuando pita para añadir ingredientes, paré la panificadora. Abrà y saque una bola de masa de 300 gr. Para ver la receta que preparé con esta masa solo tenéis que pulsar aquÃ.Añadà los ingredientes que me faltaban ( las frutas y el aloe vera).
Cerré tapa y le di a seguir a la panificadora.Ya terminó programa sola, sacando palas.
Aloe vera:
...
Fuente de la noticia:
Mar entre fogones
URL de la Fuente:
http://marentrefogones.blogspot.com.es/
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ESCABECHE DE VERDURAS |
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