Brazo de gitano salado de pimientos del piquillo, queso, canónigos y nueces
Preparación: 15 min Horneado: 15 min Espera: 4-5 horas Dificultad: fácil
Hoy os presentamos un aperitivo original, sano y colorido. Se trata de un brazo de gitano salado elaborado con una plancha de bizcocho salado de pimientos del piquillo, que le dan ese color tan atractivo al bizcocho, y relleno de una mezcla de quesos, con nueces troceadas y lechuga.
Este brazo de gitano es un plato muy rico y ligero, perfecto para compartir en una cena de picoteo con amigos.
Ingredientes para elaborar el brazo de gitano salado de pimientos del piquillo, queso, canónigos y nueces
Para elaborar la plancha de bizcocho salado de pimientos
Pimientos del piquillo en conserva, 100 g
Huevos L, 2 Harina, 100 g
Levadura química en polvo, 8 g (medio sobre)
Yogur natural sin azúcar, 65 g
Aceite de oliva virgen extra, 50 g
Sal, una pizca
Pimienta molida, una pizca
Para elaborar el relleno del brazo de gitano
Queso crema (tipo Philadelphia), 200 g
Queso gorgonzola, 100 g
Nueces, 85 g
Canónigos, 50 g
Necesitamos una bandeja o molde de aproximadamente 24 x 35 cm para hornear la plancha de bizcocho
Elaboración del brazo de gitano salado de pimientos del piquillo, queso, canónigos y nueces
01: Preparamos la masa de la plancha de bizcocho batiendo todos los ingredientes
Comenzamos precalentando el horno a 170ºC, calor arriba y abajo.
Ponemos en el vaso de la bati...
Fuente de la noticia:
cocinillas
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http://www.cocinillas.es/
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20-04-2024 04:40 - (
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