Si algo nos caracteriza a los seres humanos es que, como bien dice la expresión popular, comemos con los ojos. El sentido de la vista es decisivo a la hora de apreciar un alimento u otro y en la repostería el factor estético, junto con el sabor, son determinantes para el éxito de nuestros dulces.
Si existe una herramienta indispensable para conseguir una decoración exitosa en nuestros postres son las boquillas. Cuando yo empecé en el mundo de los dulces este tema me resultaba bastante confuso. Si a ti te pasa como me pasó a mí, no te preocupes, hoy te traigo una mini guía de boquillas básicas para iniciarse en el mundo de la repostería creativa.
A continuación te cuento cuales son las boquillas indispensables, una vez las pruebes no podrás vivir sin ellas. Principales marcas de boquillas de repostería
Actualmente en el mercado podemos encontrar diferentes marcas de boquillas de reposteria (Ateco, Wilton, PME o Tala entre otras). Cada fabricante utiliza una numeración diferente para designar cada boquilla y su utilidad; además, cada marca se diferencia por la calidad, la resistencia y, evidentemente, en el precio.
La marca Wilton es líder en la fabricación de productos de repostería (especialmente por sus boquillas) no solo por la calidad de sus productos, sino por todo el material complementario que nos ofrecen para el aprendizaje perfecto del uso de sus artículos. Teniendo esto en cuenta, pasaré a explicaros las boquillas más utilizadas de esta marc...