Ponme 30 granos de boquerones, ya sabes ésos bien hermosos para frerirlos una vez adobados. Y ahora 70 ?granos? para hacer una fritura de ?pescaito? al más puro estilo marengo. 
Quienes me rodean me miran con sorpresa, como diciendo ¿qué dice ésta sra." ¿Granos" Se habrá confundido y querrá decir ?gramos?.  Pero mi pescadero me entiende, usa el mismo argot marengo que mis mayores, que la antigua gente de la mar. Sigan leyendo y les explico:
La primavera es la época en que las costas malagueñas se llenan de ésos otros?turistas? marinos procedentes de zonas exóticas, lejanas incluso como El Caribe, Cabo Verde e incluso del Mar del Norte, que junto a las autóctonas del Mar de Alborán, hacen que sea posible que la mar de la provincia de Málaga tenga los caladeros más ricos de todo el mediterráneo de jureles, sardinas, caballas, atunes, pescadillas, merluzas y como no de boquerones. Su cercanía con el Océano Atlántico, el flujo, corrientes y unión de sus aguas frías con las cálidas del Mar Mediterráneo, provoca que las aguas que bañan las costas malagueñas sean muy ricas en plancton y la abundancia de alimento hace de ?efecto llamada? no sólo para éstos peces tan habituales en nuestras costas, sino también para sus depredadores.
La temporada primaveral coincide con la época de apareamiento y desove, entre ellos del malagueño boquerón (Nombre científico: Engraulis Encrasicholus).Según el ?nomenclátor? de los animales mar...