Bollos de Calabaza y Semillas de ChÃa
Ya estamos en diciembre, y a todos nos empieza a sonar en la cabeza aquello de "litros de alcohol corren por mis venas...". Asà que para ir preparando a nuestro hÃgado a modo de bollos saludables, nada mejor que estos de calabaza y semillas de chÃa. Te aseguro que no te podrás resistir de lo buenos que están! Ni el mejor donut tiene nada que hacer con estos bollos! Tiernos, esponjosos y riquÃsimos...
Y la mejor sorpresa te la llevarás pasados unos dÃas, cuando descubras que siguen tiernos gracias a la calabaza, y además con cada bollito una dosis de semillas de chÃa, aprovechando todas sus propiedades... Pruébalos! Te sorprenderán!
Ingredientes para hacer bollos de calabaza y semillas de chÃa:
-650grs harina.-2 huevos y 2 yemas.-200grs calabaza (cocida y triturada).-60ml leche.-50grs manteca de cerdo.-Zumo de media naranja.-Ralladura de 1 naranja.-Ralladura de 1 limón.-100grs azúcar.-50grs semillas de chÃa.-1 cucharadita de sal.-1 cucharadita de agua de azahar.-1 sobre de levadura seca de panaderÃa. Cómo hacer bollos de calabaza y semillas de chÃa:La preparación es muy fácil, no hay nada de productos raros ni técnicas complicadas.
Mezcla todos los ingredientes y amasa, amasa y amasa. Yo lo he metido todo a la amasadora y la he dejado 15 minutos a toda pastilla. Lo puedes hacer a mano, aunque puede que termines exhaust@. Primero parecerá una mezcla pegajosa, pero con el amasado, poco a poco empezará a ser una masa homogénea y ...
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cocinaros
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