Esta es una de esa recetas, de la que podemos hacer varias versiones. Hoy las he hecho de Roquefort y sésamo, pero podemos rellenarlas con salmón, jamón serrano,... y rebozarlas en nuez, almendras, hierbas aromáticas,... Son muy fáciles de hacer y según he leído, se pueden congelar, aunque no lo he probado. También se pueden hacer de un día para otro.La base es queso tipo Philadelphia y con media tarrina pequeña, me salieron 15 bolitas.
Para decorarlas podemos pincharles unos palitos de pan o galleta salada tipo sticks o acompañarlas con brezel. Mezclar:-media tarrina pequeña de Philadelphia-50 g. de Roquefot (hay que probarlo para que no quede demasiado fuerte)Para rebozar:-semillas de sésamo(mejor si las tostamos primero)

Una vez hemos mezclado el queso crema y el Roquefort, formamos bolitas utilizando dos cucharitas y las pasamos a un bol con las semillas.

Las rebozamos y les damos forma con las manos. Dejamos reposar en la nevera.
 
NUTRICIÓN: QUESO CREMA

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