Boletus edulis
Puede ser un buen año de recolección sobre todo si ha sido un otoño muy húmedo, esta seta sin duda es la reina en cuanto ha valor gastronómico se refiere, es fe las más apreciadas y de las más comercializadas, se encuentran en hayedos, pinares, robledales, jarales y castañares.
Su sombrero es esponjoso, carnoso, de color pardo claro homogéneo y en su ribete baja la intensidad de forma ligera de manera generalizada, tiene un pie macizo, robusto, blanco que se va volviendo amarillo a amarillo verdoso con el tiempo, su carne es firme y en ocasiones algo dura, al tacto es algo aterciopelado, se percibe la humedad, se pueden encontrar ejempleraes grandes de hasta 30 centÃmetos de diámetro o con cierta amorfidad pero de hasta...
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Nombre: Boletus edulis
Nombre cientÃfico: Boletus edulis
Otros nombres conocidos: Boleto, boleto calabaza, seta calabaza, seta porcino, hongo blanco, boleto pardillo, hongo pambazo, andoa, cep, porro, sureny, hongo, onto zuri, onddo zuri, corvall blanc, king bolete, penny bun, porcini, cèpe, gros pied, potiron, steinpilz
Similares:Â Boletus aereus, boletus pinophilus, boletus reticulatus, boletus aestivalis, boletus pinÃcola
Nombre histórico: Boletus del latÃn, que quiere decir “seta” y Edulis que significa comestible, también en latÃn.
Época de recolección: Verano y otoño, abundan sobre todo si son estaciones muy húmedas
Puede ser un buen año de recol...
Su sombrero es esponjoso, carnoso, de color pardo claro homogéneo y en su ribete baja la intensidad de forma ligera de manera generalizada, tiene un pie macizo, robusto, blanco que se va volviendo amarillo a amarillo verdoso con el tiempo, su carne es firme y en ocasiones algo dura, al tacto es algo aterciopelado, se percibe la humedad, se pueden encontrar ejempleraes grandes de hasta 30 centÃmetos de diámetro o con cierta amorfidad pero de hasta...
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Nombre: Boletus edulis
Nombre cientÃfico: Boletus edulis
Otros nombres conocidos: Boleto, boleto calabaza, seta calabaza, seta porcino, hongo blanco, boleto pardillo, hongo pambazo, andoa, cep, porro, sureny, hongo, onto zuri, onddo zuri, corvall blanc, king bolete, penny bun, porcini, cèpe, gros pied, potiron, steinpilz
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Nombre histórico: Boletus del latÃn, que quiere decir “seta” y Edulis que significa comestible, también en latÃn.
Época de recolección: Verano y otoño, abundan sobre todo si son estaciones muy húmedas
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Gastronoming
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