Bocaditos de patata
El otro dÃa hicimos ensaladilla rusa y cocimos patatas de más, pensando qué hacer con tantÃsima patata se nos ocurrieron estos bocaditos tan ricos. Además os sirven de fondo de nevera ya que frÃos están buenos también =)
Podéis hacerlos con muchas cosas, nosotros lo hemos hecho con jamón y chorizo. Podéis incluso sustituir la patata por zanahoria, boniato...
Además fue una buena ocasión para utilizar unas salseras en forma de sartén que hemos comprado hace poco para poder poneros fotos chulas ;)
Esperamos que os guste tanto como a nosotros y os animéis a hacerlos. Un saludo.
Ingredientes (2 personas):
· 2 patatas grandes
· 1 huevo
· Un puñado de jamón cortado en taquitos
· Un puñado de chorizo cortado en taquitos · 2-3 dientes de ajo
· Aceite de girasol
· Especias al gusto
· Sal
Preparación:
Pelamos las patatas cocidas y las machacamos con un tenedor o un machaca patatas en un bol o fuente. Majad en un mortero los dientes de ajo pelados con perejil y sal.
Batid un huevo y agregadlo a las patatas junto con las especias que queráis, el majado y el jamón y el chorizo en taquitos. Mezcladlo bien. Recordad que podéis variar los ingredientes totalmente a vuestro gusto.
Hecho esto, haced los bocaditos con dos cucharas (como aquÃ) y freÃdlos en una sartén con aceite bien caliente. Una vez estén hechos, solamente hay que sacarlos y dejarlos en un plato con papel de cocina para eliminar el exces...
Fuente de la noticia:
El Tenedor Mágico
URL de la Fuente:
http://eltenedormagico.blogspot.com/
| -------------------------------- |
| ENSALADA DE ESPINACAS CON SALSA DE FRESA |
|
|
