BOCADILLO ALMUSSAFES
Hoy os traigo un bocadillo tÃpicamente valenciano que si se hace con ingredientes de calidad está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 1 cebolla o cebolleta. - Unos 50 gramos de sobrasada ibérica. - Queso gouda en lonchas. - Pan de cristal. - Aceite de oliva. - Sal. Elaboración: Cortar la cebolla en juliana y calentar un poco de aceite en una sartén. Echar la cebolla con un poco de sal y remover hasta que pierda su volumen, luego dejarla alrededor de 40 minutos a fuego bajo para que se caramelice. En la misma sartén calentar la sobrasada para que se ablande y suelte parte de su grasa. Luego cogemos nuestro pan de cristal y lo untamos con la sobrasada, cubrimos con las lonchas de queso y ponemos la cebolla. Lo pasamos por la plancha y ya está listo para servir.
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Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
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http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )