BIZCOCHO MULTICOLOR PARA TARTAS
¡¡Hola!! Lo prometido es deuda y aquí va la receta del bizcocho multicolor. Éste bizcocho queda genial con sólo la cobertura de crema de queso sin necesidad de fondant, incluso, podéis añadirle más capas y colores para que pase a ser un bizcocho arcoiris o "rainbow cake". (Encontrareis miles por internet que puedan serviros de ejemplo).
RECETA BIZCOCHO MULTICOLOR
(La receta de los bizcochos está basada en "la tarta Arcoiris" del libro "Objetivo Tarta Perfecta")
* INGREDIENTES:
Para los bizcochos(para 4 moldes de 18cm)
- 250ml de aceite de girasol
- 250 g de azúcar
- 250 g de harina
- 2,5 cucharaditas de levadura
- 5 huevos
- 1 y 1/2 de extracto de vainilla
- Colorantes alimenticios rojo, amarillo y azul
Para la crema de queso:
- 200 g de queso tipo philadelphia (yo use el de hacendado y me quedo ríquisima, eso si NO PUEDE SER LIGHT la crema no quedaría con la misma consistencia. El queso tiene que estar bien frío,de la nevera)
- 100 g de azucar glassé
- 240g de nata para montar (BIEN FRÍA)
* PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º y engrasamos los moldes.
Batimos el aceite junto con el azúcar y los huevos hasta que todos los ingredientes esten bien inttegrados.
Añadimos de poco en poco la harina y la levadura, previamente tamizadas, hasta conseguir una mezcla homogenea.
Añadimos el extracto de vainilla y mezclamos hasta que se integre.
Repartimos la masa en cuatro partes iguales, y teñimos cada ma...
Fuente de la noticia:
Verito, azúcar y sal
URL de la Fuente:
http://veritoazucarysal.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
recetas general )