Ya llevaba mucho tiempo sin hacer un bizcocho y mi cuerpo me lo pedía a gritos....vamos una excusa como otra cualquiera. Que me apetecía dulce y me decanté por un bizcocho rápido y fácil, sin ningún tipo de florituras y que me asegurara un éxito rotundo porque no tenía mucho para hacer algo más elaborado.
La pinta lo dice todo. Estaba buenísimo. Y aunque sigo con mi dieta y mis andaduras, lo hice, me comí mi porción y no quise saber nada más de él. Eso sí, el gusanillo ya me lo he quitado.

INGREDIENTES:
1 yogur natural desnatado120 ml de aceite de girasol150 gr de azúcar blanca50 gr de azúcar moreno150 gr de harina de repostería4 huevos medianos1 sobre de levadura2 cucharaditas de cacao en polvo1/2 naranja con pielPARA LA COBERTURA160 gr de chocolate de repostería90 ml de nata para montar10 gr de mantequillaLa preparación es muy fácil.Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.En el vaso de la batidora o en un bol más grande ponemos todos los ingredientes. La naranja a trocitos para que sea más fácil de batir. Batimos todo a velocidad media hasta que obtengamos una masa homogénea.(en la thermomix 20 segundos velocidad 5 y 20 segundos velocidad 6).Pintamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla y un poco de harina espolvoreada o con spray desmoldante si tenéis.Lo metemos en el horno durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo de brocheta éste salga limpioSacamos del horno y dejamos enfriar.Para la cobertura, ponemos...