Bizcocho esponjoso de naranja. Hoy os traemos la receta para conseguir un bizcocho súper esponjoso, para que leve un montón y nos quede un bizcocho alto, ideal para rellenar o para comer tal cual. Le vamos a dar un toque cítrico a base de naranja y un acabado con ralladura y azúcar glasé que le dará un toque final impresionante.

Ingredientes para preparar un bizcocho esponjoso de naranja:
3 huevos frescos.2 naranjas.2 yogures naturales.195 g de aceite de girasol.390 g de azúcar blanco.350 g de harina de trigo .1 sobre de polvo para hornear tipo Royal (16 g)Azúcar glasé.Receta para preparar un bizcocho esponjoso de naranja:
Ponemos en un bol los huevos, los dos yogures, el aceite y el azúcar. Añadimos también la harina tamizándola. Batimos hasta obtener una crema espesa y sin grumos.Rallamos la piel de una naranja, y la agregamos a la mezcla junto con 25 ml de zumo de naranja.Añadimos el polvo para hornear y batimos de nuevo. Batiremos al menos 5 minutos para que la mezcla coja aire y nos quede más esponjoso el bizcocho.   Untamos un molde para bizcochos con una pizca de mantequilla y espolvoreamos con harina, con esta técnica que se llama encamisado nos aseguraremos de que no se nos pegue a la hora de desmoldar.Precalentamos el horno a 175º c y horneamos durante 50 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio.Decoramos espolvoreándolo con ralladura de naranja y con azúcar glasé. Bizcocho esponjoso de naranja. Una rec...