Bizcocho esponjoso de leche condensada
Tengo muchos bizcochos bases preferidos, pero este que comparto hoy, creo que es el 1ero en la lista. Y es que es un éxito total en todos los sentidos. Hoy te comparto la receta de bizcocho esponjoso de leche condensada.
Es un bizcocho sencillo de preparar, esponjoso a rabiar con un delicioso sabor y se puede utilizar como base para un sin fin de tartas.
Este bizcocho esponjoso de leche condensada lo he hechos de distintas maneras, que te comento a continuación.LA receta que te comparto aquà es de leche condensada, que considero como la receta base. Sin embargo, el bizcocho de las fotos es mitad leche condensada y mitad dulce de leche (jugando con los ingredientes y aprovechando un poco de dulce de leche que me quedaba olvidado).
Te podrÃa interesar: “Tarta de harina de maÃz y requesón“ El dulce de leche lo deje para el final y con la masa en el molde le fui añadiendo cucharadas de dulce de leche por aquà y por allá, y con un palillo largo intenté mezclar ligeramente para que quedasen algunos trozos sin mezclar.
En otra ocasión hice también un bizcocho esponjoso de leche condensada pero marmolado. Para éste, dividà la masa en 2 partes iguales y a una le añadà 4 cdas de cacao en polvo 100 %. Con una cuchara intercalé porciones de la masa en el molde. Este bizcocho cariñosamente llamado bizcocho vaca.
Sin mencionar que también utilicé este bizcocho esponjoso, como bizcocho base de una tarta trencito de fondant que le hice a mi peque. La prime...
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