Con la lengua fuera pero llego!! Quería publicar esta semana la receta de este bizcocho de calabaza con pasas y especias que tanto me habéis pedido cuando os enseñé el desmolde tan perfecto en Instagram. Que sepáis que tenía otra receta programada, también con calabaza, pero ha sido tal la avalancha de mensajes pidiéndome la receta que me he puesto como loca con las fotos para tenerla lista cuanto antes.
Y yo sinceramente no sé si lo que os ha gustado tanto la atención ha sido la receta o el molde, y lo entiendo, porque el molde llama la atención que no es ni normal porque bonito es un rato largo.

El molde es el Wheat and Pumpkin Loaf de Nordic Ware con una capacidad de 6 tazas/cups/1,4 litros. Lo puedes comprar en la tienda online EnJuliana con descuento usando mi código MASDULCE el cual puedes utilizar en toda la web. Por supuesto que este rico bizcocho se puede hacer en cualquier otro molde, de loaf, de bundt cake, alargado, redondo o el que tengas por casa. Ya sabéis que todas las recetas de bizcochos de este blog se pueden hacer en cualquier molde, pero como siempre os digo tendréis que adaptar el tiempo de horneado al molde y por supuesto a vuestro horno, que ya sabemos que hay hornos que tienen vida propia.

Cosas a tener en cuenta de esta receta:Lleva puré de calabaza que no es nada más y nada menos que calabaza cocida, asada al horno, en el microondas o como queráis, ni más ni menos, sin agua ni ningún otro añadido. Yo siemp...