Bizcocho de yogur de fresa con cobertura de chocolate
La afición por la cocina se está transmitiendo ala generación que me sigue. La pequeña de la casa tiene entre sus aficiones la reposterÃa fina, y le dá por obligarme a probar nuevas recetas. Se está convirtiendo en una auténtica mini-chef y yo, aprendiendo con ella.
La receta que hoy os presento es idea suya. El verano pasado, una amiga y madre-de-un-amigo dela pitufilla, les preparó para merendar un bizcocho de yogur con una peculiaridad: habÃa utilizado un yogur de fresa a falta de uno natural. El resultado es espectacular. le da un puntito de acidez con regusto a fresa que nos encantó. A la pitufa se le ocurrió que sólo una cosa (o un par de ellas) podÃan mejorar este bizcocho...¡un poco de chocolate, por supuesto!
Desde entonces hasta hoy, hemos hecho diversas pruebas y la que os presentamos es la que más nos convence. La decoración, va en gustos, la nuestra como podréis ver es muy naïf.
Aquà está el vÃdeo con mi ayudante y superlocutora:
Y aquà la receta de esta deliciosa merienda:
Ingredientes
Para el bizcocho
1 yogur con sabor a fresa
1 sobre de levadura
1 medida (utililizar el vaso de yogur como medida) de aceite
2 medidas de azúcar
3 huevos
3 medidas de harina
1 nuez de mantequilla para engrasar el molde
Para la cobertura
150 grs de chocolate negro, a la taza o fondant.
1 dl de leche
30 grs de mantequilla (aprox.)
Para adornar
Al gusto. En este caso hemos usado perlas plateadas de caramelo.
Preparación
...
Fuente de la noticia:
¿Qué hago hoy para comer?
URL de la Fuente:
http://quehagohoyparacomer.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
QUICHE CASERA | MINI QUICHES |
|
San Francisco, receta del cóctel paso a paso
28-04-2024 04:58 - (
recetas general )
Coquitos o Cocotets
28-04-2024 04:48 - (
recetas general )