Con lo que me gusta a mi este molde y el poco uso que le doy, y me pasa con unos cuantos que además hay veces que me olvido hasta que los tengo, y ya si os digo que tengo dos sin estrenar... Ahora mismo tengo dos recetas hechas en el Fruit Tartine y en el Magnolia  pendientes de publicar y luego tengo pendiente estrenar dos moldes más, a parte quiero renovar fotos de algunos bundt cakes que hice hace mil años y que necesitan de verdad un cambio porque las fotos no hacen justicia a lo rico que están, uno de ellos es el Guinnes Bundt Cake, pero ya os digo que le voy a poner remedio bien pronto.
Hoy me estoy yendo un poco por las ramas... Vamos a lo que interesa realmente que es el bizcocho de hoy, no tiene mucho misterio la verdad, lo he llamado de Stracciatella como podía haberle llamado de yogur griego y chocolate, pero me gusto el nombre y así se ha quedado. Es una masa que no tiene mucho misterio pero que sale muy rica, me encanta lo jugoso que queda con el yogur griego, y el cacao en polvo y el chocolate rallado le dan un extra de sabor.

Bizcocho de Stracciatella

He usado yogur griego de straciatella, pero se puede sustituir por un griego normal. Este yogur lleva azúcar por lo que sí usas griego sin azúcar puede que tengas que añadir unos 10 gramos más de azúcar, y es que los yogures con azúcar llevan azúcar a mogollón.
Te aconsejo que pongas yogur griego y no normal, porque parece una tontería pero se nota, pasa como con la nata, al llevar ...