BIZCOCHO DE NARANJA ENTERA CON SU CORTEZA
Hace unas semanas en mi otro blog Thermomixil, hice:Y nos encantó, tanto que lo repetà sin Thermomix y lo elaboré de la forma tradicional, con ayuda de una batidora. Hice un bundt de naranja entera pero no le añadà la corteza, y le agregué unas nueces. También sustituà la mantequilla por aceite de girasol, y la nata por yogur, y a la naranja le quité la corteza. Quedó muy rico pero nada que ver con el aroma que desprende la cocina al agregar la naranja entera con su corteza.Asà que esta semana lo he vuelto a elaborar y le he agregado la naranja con la corteza entera sin el eje central, también unas pepitas de chocolate para darle más 'alegrÃa' al bizcocho, aunque sin chocolate también queda muy rico.Si te gusta el sabor intenso de la naranja y el 'punto' de aspereza que le aporta su corteza, este es tu bizcocho. Queda muy rico, super aromático y a mà particularmente me enamora su sabor.1 naranja de zumo entera con la piel, retirando el eje central (200 gr. peso bruto)200 gr. de azúcar moreno4 huevos (peso neto 213 gr.)90 gr. de aceite de girasol1 yogur natural azucarado griego (125 gr.)250 gr. de harina de reposterÃa1 sobre doble de gasificante1,25 tbp de sal fina (mirar mis cucharillas medidoras al final del blog)?PRECALIENTA EL HORNO A 180ºC 15 MINUTOS.?Lava muy bien la naranja y corta a la mitad. Retira el eje central, seguidamente corta a cuartos.?Agrega al vaso de la batidora la naranja cortada a cuartos y programa unos minutos, hasta conseguir...
Fuente de la noticia:
Los Telares de Sil
URL de la Fuente:
http://lostelaresdesil.blogspot.com/2014/02/OREJAS-DE-CARNAVAL-RELLENAS-DE-MEMBRILLO.html
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