¡Que ganas tenia de que llegara un poco de fresco para poder encender el horno sin derretirme! Este bizcocho manzana lo tenia pendiente desde hace ya un tiempo ¡Y creo que no hay mejor forma de comenzar el otoño! Un bizcocho fácil, rápido de preparar y con un sabor riquísimo

Aunque lo he tuneado un poco a mi estilo la receta original es de mi amiga María de In my little kitchen ¡Pasaros por su blog! ¡Ya veréis que cosas más ricas hace!

Y ahora si, vamos a por la receta ¡Vais a ver que fácil es preparar un bizcocho de manzana rico rico! y sin complicarse la vida

Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!

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IngredientesPara un molde redondo de 18cm 
5 manzanas verdes, tipo granny smith o reineta, también queda muy bien con la variedad golden.
1 yogur sin azúcar, 125gr. En nuestro caso tipo griego
125ml de aceite de girasol
180gr de azúcar
3 huevos
180gr de harina
1 cucharadita de levadura química
2 cucharadas de mermelada de melocotón

Cómo preparar el bizcocho de manzana1.- Comenzamos pelando y cortando las manzanas. 3 las cortamos a dados, estas serán para para la masa, y las otras 2 las cortamos por la mitad y luego a laminas para colocar por encima. Las laminas las podemos poner en agua con un poco de zumo de limón para que no se oxiden.

2.-...