Cómo hacer Bizcocho de manzana caramelizada en olla rápida

Porque a nadie le amarga un dulce y porque de vez en cuando nos merecemos un capricho. Hoy os enseño a preparar Bizcocho de manzana caramelizada en Olla Rápida, sí has leído bien...... Olla Rápida.
En tan sólo 15 minutos, gasto mínimo de energía eléctrica y de esfuerzo con pocos y básicos ingredientes, damos una vuelta a la receta clásica del bizcocho de yogur.

Todos tenemos una olla a presión en casa y seguramente que la mayoría de nosotros asociamos este utensilio de cocina a guisos sobre todo de carne, potajes con legumbre, caldos, etc..., resumiendo utilizamos la olla exprés para recetas que precisen largas cocciones.
Hoy os quiero enseñar una preparación que se hace a la perfección en esta olla. La presión que alcanza permite hacer en pocos minutos repostería clásica, como bizcocho, flan y puding. No queda aquí la cosa, el pan al vapor queda fantástico y muy jugoso, la verdura al vapor se cocina en el mínimo tiempo posible, conservando todos sus nutrientes y sin afectar al color natural. En resumidas cuentas, la Olla rápida es el elemento perfecto para no pasar horas de más en la cocina y además para ahorrar energía si la utilizamos en lugar del horno convencional.
He de decir que para hacer este Bizcocho de manzana caramelizada en Olla Rápida, he utilizado como molde una flanera metálica con tapa de las de toda la vida, mi olla rápida es de la firma Zwilling, por lo ...