Bizcocho de mantequilla de cacahuete, la receta es tan sencilla como la del resto de los bizcochos, pero añadiendo esta crema de cacahuete, que se prepara a base de cacahuete molido,  aparecerá en nuestro dulce un sabor sorprendente a cacahuete.
Ingredientes para un bizcocho de mantequilla de cacahuete.
200 gr de harina.150 gr de azúcar.2 huevos. 50 gr de mantequilla.100g de mantequilla de cacahuete.150ml de leche entera.16 gr de levadura química (polvo de hornear).
Receta para un bizcocho de mantequilla de cacahuete.
Ponemos en un bol amplio la mantequilla, la crema de cacahuete y el azúcar, mezclamos bien.Añadimos los huevos de uno en uno y batimos hasta que se integre todo bien.Agregamos la leche y removemosPor último añadimos la harina junto con la levadura y batimos hasta formar una mezcla uniforme, cremosa y sin grumos.Untamos un molde para bizcochos con una pizca de mantequilla, para evitar que se nos pegue el bizcocho y vertemos la mezcla en él.Precalentamos el horno a 180ºc y horneamos nuestro bizcocho 40 minutos. Si lo pinchamos con un cuchillo y éste sale limpio lo tendremos listo.Dejamos el bizcocho templar antes de desmoldar y ya tenemos nuestro bizcocho de mantequilla de cacahuete listo. Bizcocho de mantequilla de cacahuete, una receta fácil con un resultado esponjoso y lleno de sabor. Un desayuno o una merienda súper rica preparada en menos de una hora. La Cocina de la Abuela: Bizcocho de chocolate y plátano.
La Cocina de la Abuela: Bundt...