Bizcocho de coco con glaseado de ron
HacÃa tiempo que no salÃa de mi horno algún bizcocho y como que ya tocaba. Y como estaba pensando en sabores y me tocaba elegir este mes ingredientes junto a Lidia del blog Glace Moka, como que eran unos ingredientes perfectos para mi nuevo bizcocho.
Ana de Cook the Cake es la encargada de capitanear todos los meses el Reto Alfabeto Dulce, en el que tenemos según la letra dos ingredientes, uno el principal que lo eligió Lidia, el coco y otro el secundario que lo elegà yo y fue el ron.
Con estos ingredientes pensamos en un coctel verdad y nos vemos en una playita ausentes del frÃo y de las preocupaciones verdad, fue lo primero que dijimos cuando dijimos los ingredientes, pero como habÃa que dar una vuelta y ser realistas pues estamos en Enero, hace frÃo y aún queda mucho para las vacaciones pues que mejor q este bizcocho rico rico
Con el sabor a coco, encontrártelo cuando muerdes y ese sabor que deja al final el glaseado....
os cuento como lo he hecho
Ingredientes para el bizcocho:
4 huevos M100 gr de azúcar100 gr de aceite1 yogurt140 gr de harina todo usopizca de sal50 gr de coco rallado 1 sobre de levaduraPrecalentamos el horno a 180ºC y preparamos el o los moldes que vayamos a usar dándoles con spray desmoldante, aceite o mantequilla.
He usado la thermomix pero puedes hacerlo a mano también.
Paso 1-. Para empezar en el vaso limpio he puesto la harina, el coco, la sal y la levadura y he programado 15 seg a velocidad 8. Ponemos en un bol y re...
Fuente de la noticia:
Sweet Cookies by Bea
URL de la Fuente:
http://sweetcookiesbybea.blogspot.com.es/
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