Bizcocho de cacao puro (con la medida del yogurt)
Pasar una tarde de invierno haciendo un bizcocho casero, es un buen plan para sobrellevar la ola de frÃo que estamos pasando. Este además lo hacemos con la medida del yogurt y es super fácil. Ya publiqué en su dÃa Bizcocho de chocolate (con la medida del yogurt) y es que es tan sencillo y rico que siempre hago el mismo con modificaciones. Esta vez tenÃa un solitario yogurt griego natural en la nevera y es el que he utilizado. Además tenÃa cacao puro y querÃa ver que tal quedaba. El resultado es un bizcocho poco dulce con un intenso sabor a chocolate ideal para los que como a mÃ, no nos gusta demasiado el dulce. Siempre se puede subir el punto de azúcar poniendo el yogurt azucarado o edulcorado.
Utilizamos el envase del yogurt como medida:
-1 yogur griego natural de 125 g. -3 huevos M camperos
-2 medidas de azúcar moreno
-2 medidas de cacao puro
-1 medida de aceite de girasol
-2 medidas de harina de resposterÃa
-1 sobre de levadura en polvo (15 gr).
-Margarina para untar el molde
(yo no le puse porque en este molde de silicona se desmolda fácilmente)
Precalentamos el horno a 180ºC mientras preparamos la mezcla.
Batimos con unas varillas los huevos, con el yogurt griego, las 2 azúcar y 1 de aceite.
Tamizamos con un colador las 2 de harina y la levadura y mezclamos.
Agregamos las 2 de cacao puro y seguimos mezclando.
Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla. Introducimos en el horno de 15 a 20 minutos, comprobando con una brocheta...
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Recetecum
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05-05-2024 05:19 - (
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