Este bizcocho es muy sencillo de elaborar. Con tan sólo 3 ingredientes básicos conseguirás en apenas 20 minutos un rico bizcocho para merendar. 
La masa se semeja al bizcocho genovés pero su elaboración e ingredientes varían un pelín. Para mí es el bizcocho ideal para tomar con un rico chocolate a la taza.Además no lleva ni mantequilla ni aceite, eso hace que sea un bizcocho bastante ligero. Tampoco lleva impulsor, pero al montar las claras y yemas por separado se obtiene una miga muy esponjosa y rica. Hay que tener cuidado a la hora de hornear para no pasarnos en la cocción y así conseguir una miga blanquita. Si lo deseas, te servirá como base de ricos pasteles.PARA 6 RACIONES:?4 huevos XL? 100 gr. de azúcar blanquilla? 100 gr. de harina de repostería 
?Azúcar glaseado 
?Obleas comestibles en forma de margarita
Elige un bol que no sea de silicona y forra la base con papel vegetal (no engrasé las paredes del molde). Reserva.Tamiza la harina y reserva.Separa las claras de las yemas. Reserva las claras en un bol.Añade las yemas con la mitad del azúcar en el vaso de la batidora/amasadora. Coloca el gancho batidor y PROGRAMA a velocidad alta unos 5 MINUTOS.Una vez consigas montar las yemas (una crema clarita y con volúmen) puedes añadir la harina, y con el gancho mezclador programar unos minutos hasta conseguir que se integren bien los ingredientes.Si lo prefieres, puedes hacerlo manualmente con una paleta de silicona, com...