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Bica Blanca de Laza o Bizcocho de nata
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Hace tiempo que quería preparar esta bica blanca de Laza por sus ingredientes, su color, su aspecto, la ausencia de levadura y porque me encantan los bizcochos lustrados. Seguí las indicaciones de Mary Luz Piñeiro en Cuchillito y Tenedor y aquí tienes mi versión. ¡Espero que te guste!
Plato Postre, ReposteríaCocina Cocina Mediterránea, GallegaKeyword recetas de bica, recetas de Laza

Tiempo de preparación 20 minutosTiempo de cocción 40 minutosTiempo total 1 hora

Raciones 8 personas
Calorías 330kcal

Ingredientes9 claras de huevo360 gramos de azúcar blanquilla375 gramos de harina de trigo de todo uso375 gramos de nata muy fría40 mililitros de anís (yo usé Marie Brizard)Para lustrar el bizcocho:...