La propuesta del reconocido chef Dani García en su BiBo Marbella es un espacio sin fronteras en el que experimentar un viaje sensorial en el que los sentidos cobrarán vida a través de diferentes rincones del mundo. España, Italia, Francia, Perú, Noruega… son sólo alguno de los países que se representan en las recetas de una carta divertida, original y en constante evolución.
Desde los ya míticos brioches & tapas, hasta las carnes a la brasa, la propuesta pasa por opciones para todos los gustos como ensaladas con verduras orgánicas, pizzas al horno de leña, hamburguesas, sopas y cremas para verano y para invierno, frituras y guisos marineros que homenajean la Costa del Sol, un exclusivo Raw Bar en el que degustar las mejores ostras con diferentes aliños, y otros clásicos de Dani como la ensaladilla rusa en todas sus versiones.
Ficha y detalles del restaurante BiBo Marbella
BiBo Marbella es un espacio dinámico, ecléctico y desenfadado en el que conviven en armonía diferentes ambientes y propuestas para el comensal. Cada rincón cuenta con un fuerte carácter andaluz, y complementa su personalidad con un baño de la luminosidad propia del Mediterráneo, salpicado de alegres colores, objetos vintage y curiosos gadgets que ofrecen, como al carta de platos, guiños a diferentes partes del mundo.
Lo mejor: Su oda a...