.@BiblioFigueres Lletres i vins 2019, El poble d'en Miquel Martí i Pol - Recetas de Cocina

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La quarta i última activitat del Lletres i Vins d'enguany que s'ha fet a la Biblioteca Carles Fages de Climent de Figueres ha estat un recital poètic amb tast de vins basat en el poemari de Miquel Martí i Pol.

La companyia de Teatre Essela ha estat l'encarregada de fer-nos passar aquesta vetllada acompanyada amb els vins del Celler Castelló-Murphy, de la D. O. Empordà.

Primer vam tastar un vi blanc, el Cigonyes de Caves i vins Perelada. Un vi fet amb 100% Macabeu, un vi jove amb aroma intensa a fruita però amb un toc floral i en boca manté una acidesa força marcada, sense perdre equilibri.

A mi personalment és un vi que m'agrada molt.

A continuació vam tastar 3 vins del celler Castelló-Murphy;

- Vi negre "Ixent" de color rosat, es tracta d'un vi jove, potser un dels més nou de què disposa aquest celler. Malhauradament, ens vam distreure quan el servien i no vam poder apuntar-ne cap més informació...
- Vi negre Zelavie, aquest vi que fa referència a C'est la vie (és la vida) està elaborat amb un 50% de carinyena, un 25% de merlot i un 25% de cabernet.
Es tracta d'un vi jove afruitat i amb un alta concentració aromàtica.
Cullen el raïm de vinyes velles de Rabós a mà.

- Vi negre Samas, elaborat amb un 60% de merlot, un 20% de carinyena i un 20% de cavernet, es tracta d'un vi que té una producció limitada de 3000 ampolles de verema manual a partir de raïm ecològic.

Estem parlant d'un vi amb més cos on s'hi nota la bota (...
Fuente de la noticia: Va de Teca
URL de la Fuente: http://vadeteca.blogspot.com.es/

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