Berza malagueña
La receta de Berza malagueña nos la ha enviado nuestra amiga Begoña de Málaga. Es la primera receta que recibimos de la nueva sección colaborativa que hemos creado en nuestro blog «Y hoy qué comen nuestros seguidores». Te recuerdo de qué va todo esto rápidamente: es una sección que hemos creado para que puedas enviarnos tu receta favorita con la elaboración explicada paso a paso y una foto final del resultado de la receta. Si nos la envÃas por formulario podremos subirla a nuestro blog para compartirla con todo el mundo que quiera hacerla ?Gracias Begoña por animarte a enviarnos tu receta y por encabezar esta sección que esperemos que pronto se llene con vuestras recetas. Más abajo te explico como puedes enviar la tuya ?Y ahora pasamos a ver cómo se hace la receta de Begoña.INGREDIENTES:250 g. de zanahorias (3 ó 4)400 g. Calabaza400 g. JudÃas verdes400 g. Garbanzos cocidosCaldo de pollo3 dientes de ajoPimentón de la VeraAceiteSalCómo se hace la Berza malagueñaLo primero que tenemos que hacer es limpiar y pelar las zanahorias y la calabaza. Las cortamos en trozos de bocado.Ahora cortamos las judÃas verdes en 4 ó 5 partes.Agregamos todo a la olla y lo cubrimos con el caldo.Luego, en una sartén vamos a incorporar 2 cucharadas soperas de aceite y vamos a sofreÃr los dientes de ajos pelados y picados.Cuando estén casi dorados agregamos una cucharada de pimentón de la vera. Lo sofreÃmos durante un minuto para que no se nos queme.Dejamos cocer a fu...
Fuente de la noticia:
Y hoy qué comemos
URL de la Fuente:
http://yhoyquecomemos.com
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