Cuando recibí el fantástico lote "Selección Gourmet Miel Multipremiada Lapuela" de Casa Gourmet no sabía si hacer una receta dulce o salada, pero, a pesar de que los dulces me pirran, tengo bien claro que me desenvuelvo con menos dificultad en la cocina con los platos salados, por eso finalmente me decidí por estas "Berenjenas con sobrasada, queso y miel de castaño", una elaboración muy sencilla pero extraordinariamente rica.
No se imaginan los amigos de Casa Gourmet lo feliz que me han hecho con esta selección, pues hace mil años que incorporé la miel en mi dieta diaria y tener la oportunidad de disfrutar de una variedad tan amplia y con tanta calidad me hace realmente feliz. Además me dará la oportunidad de realizar recetas tan deliciosas como esta de hoy.
El lote "Selección Gourmet Miel Multipremiada Lapuela" tiene un valor real de 65 euros pero solo en Casa Gourmet lo podrás adquirir por 34 euros. Por si te animas te voy a contar de qué está compuesto:
? Tarro Miel Brezo LAPUELA 410 g
? Tarro Miel Bosque LAPUELA 410 g
? Tarro Miel Castaño LAPUELA 410 g
? Tarro Miel Roble LAPUELA 410 g
? Queso curado de búfala 180 g Montbrú
? Queso joven de cabra 260 g Montbrú
? Cocktail Luxury Finca La Rosala 80 g
? Mariñeiras DaVeiga Clásica Natural 200 g
? Mariñeiras DaVeiga Aceite Virgen Extra 200 g
? Vino dulce HUMM ecológico 50 cl

Te cuento los ingredientes que utilicé para hacer estas  "Berenjenas...