Las hojas del calendario no caen por si solas como las de los árboles, pero a medida que pasan los meses, vamos arrancando una a una las que corresponden a los meses pasados.Llegamos a finales del mes de octubre y hoy último domingo toca mostrar la receta que hemos robado en el reto #Asaltablogs, reto que Marga conduce y que nos explica perfectamente en su blog Azafranes y canelas.El caprichoso azar ha querido que asaltamos la cocina de Duly. Una cocina llena de ricas y sabrosas recetas que ella recoge en el blog Duly´s kitchen.

Ya he demostrado con varias recetas que la técnica de cocina al vapor me gusta. Creo que es una forma de cocinar, sana, sencilla y con resultados bastante buenos.
Por esta razón y porque también soy fan de la cocina oriental, me he decantado por robar a Duly estosBollos rellenos al vapor o Bazoi.Unos panecillos cocinados al vapor y además rellenos. son una verdadera delicia para tomar en una cena informal, delante del televisor, sin necesidad de usar cubiertos.  Una receta versátil, en la que el relleno podemos variarlo en función del gusto del cocinero. Pescado, carne o incluso verduras pueden ir como relleno de estos panecillos cocinados al vapor.Rellenar masas de pan no es un invento exclusivo de la cocina oriental. En nuestra gastronomía contamos con excelentes recetas de pan relleno.
Los ricos Bollines prenaos asturianos, la estupenda Empanada gallega, empanadillas de atún, etc...no sigo que seguro me olvido o simpl...