Los bastones de calabacín es un rico aperitivo que puedes comer como entrante o acompañamiento de cualquier plato que te apetezca. Son fáciles y rápidos de hacer. ¡Un bocado perfecto!

INGREDIENTES

1 cucharadita de ajo en polvo
2 calabacines medianos
1 cucharadita de orégano
80 gramos de queso parmesano rallado
1 cucharadita de hierbas provenzales
2 cucharadas soperas de pan rallado
1 cucharadita de sal
1 huevo

Vídeo Receta de Bastones de Calabacín:

Cómo se hacen los bastones de calabacín y parmesano
En primer lugar, lavamos muy bien los calabacines, sin pelarlos, y los cortamos en bastones más o menos todos del mismo tamaño.

A continuación, los secamos con papel absorbente o en un paño de cocina limpio, para quitarle el exceso de agua.
Ahora, ponemos en un bol el queso parmesano, el pan rallado, el orégano, la sal, el ajo molido y las hierbas provenzales ( las puedes sustituir por cualquier hierba aromática que te guste; tomillo, romero…).

Luego, batimos el huevo. Pasamos cada uno de los bastones por huevo y por la mezcla de queso y demás ingredientes.

Después, colocamos los bastones de calabacín en la bandeja del horno, sobre papel vegetal o papel para horno.

Finalmente, precalentamos el horno a 180 ºC y los horneamos al menos unos 10 ó 15 minutos, hasta que vemos que van cogiendo color dorado. ¡¡Sacamos y servimos!!

Para acompañarlos hemos preparado una sencilla salsa de yogur .
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