Como me sobró el otro día una berenjena, he aprovechado para preparar estos Bastones de Berenjenas con Miel y Curry, un plato que puede servir para acompañar a otro, o como entrante y aperitivo. ¡Súper fácil!¡Empezamos!INGREDIENTES:1 BerenjenaSalVaso de LecheHarina1 cucharadita de Curry en PolvoAceite de OlivaMielVÍDEO RECETA BASTONES DE BERENJENA CON CURRY Y MIEL>> SUSCRÍBETE AQUÍ a mi canal de YouTube para estar al día de todas las recetas que vaya subiendo ?Cómo se hacen los Bastones de Berenjena con Miel y Curry1. En primer lugar, vamos a cortar los extremos de la berenjena que no vamos a usar. Y la cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor, más o menos. Puedes fijarte bien en el vídeo.2. A continuación, cada rodaja la cortaremos en bastones de más o menos un centímetro de grosor.3. Después, añadimos sal al gusto y removemos para que se salen todos los bastones.4. Ahora, agregamos un vaso de leche hasta cubrir la berenjena para quitarle el amargor y evitaremos que oscurezcan.5. Lo dejamos unos 10 ó 15 minutos. Después las escurrimos y las secamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de líquido.6. En un plato, preparamos harina con una cucharada de curry en polvo. Mezclamos bien y por aquí vamos a ir pasando cada uno de los bastones, cubriendo bien por todas partes y quitando el exceso de harina.7. Luego, las freímos en abundante aceite de oliva en una sartén o en una freidora. Les daremos vueltas para que se doren por to...