BACALAO GRATINADO CON ALI-OLI
Hola a tod@s!!! Último domingo de mes, y eso significa que nos toca asaltar un blog gracias reto El Asaltablogs, que lleva mi querida amiga Marga, del blog Azafranes y Canelas. Esta vez no ha sido urobo normal sino que hemos hecho el "Asaltador Invisible", ya sabéis, entre todos nosotros nos sorteamos y se nos elige un blog al que tengo que asaltar. La suerte ha decidido que a mà me toque un blog muy chulo, con una gran cantidad de recetas, eso sÃ, sin gluten, porque su dueña es alérgica. Yo no he tenido ningún problema en elegir una receta, puesto que tiene muchÃsimas. El blog en cuestión es Recetas Económicas Sin Gluten, echar un vistazo porque os encantará.
Yo he elegido un rico Bacalao Gratinado con ali-oli, que está para mojar pan y montarle un piso. Además, he cogido la idea de ponerle almendras por encima de otra receta suya de bacalao, el Bacalao gratinado con almendras. Yo he hecho unos pocos cambios, pero que no cambian la esencia del plato. Lo primero es que yo he puesto los lomos de bacalao en crudo en el horno y ella los reboza y los frÃe un poco antes. Y que mi ali-oli era más bien, lactonesa con ajo jeje, es decir, que lo he hecho con leche en vez de huevo. Dicho esto, vamos con la receta.
INGREDIENTES:
- Dos lomos de bacalao fresco- Dos patatas- Sal- Almendras laminadas
Para la lactonesa de ajo:
- Un vaso de leche. - Un diente de ajo- Aceite de girasol.- Sal
ELABORACIÓN...
Fuente de la noticia:
Tartis y más
URL de la Fuente:
http://tartisymas-unknown.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
Como hacer BAILEYS EN CASA | CREMA DE WHISKY |
|
Tarta tres leches, receta fácil y casera
07-05-2024 04:57 - (
recetas general )
Pizza de quesos y jamón de pato
07-05-2024 04:54 - (
recetas general )