BACALAO A LA VIZCAINA #lasangrealteraTS
En el mes de marzo en la Cocina Typical Spanish nos proponÃan realizar una receta de temporada y yo me decantado por este rico bacalao a la VizcaÃna que he realizado con mi robot de cocina Mambo Cecotec.
Ingredientes:- 4 lomos de bacalao.- Salsa:o 400 gramos de tomate.o 80 gramos de cebolla.o 80 gramos de pimiento rojo.o 25 mililitros de aceite de oliva.o ½ cucharadita de azúcar.o Sal y pimienta.Elaboración:Introducimos en la jarra del robot de cocina Mambo la cebolla, el pimiento y el ajo, programamos la velocidad 6 durante 8 segundos para picar las verduras. Incorporamos el tomate, el aceite, el azúcar y salpimentamos.Cerramos la tapa y colocamos la vaporera con el bacalao, le echamos un chorrito de aceite y programamos 110ºC, potencia de calor 7 y velocidad 1 durante 30 minutos. Servimos el bacalao con la salsa de tomate.
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Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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