Bacalao textura firme y sabor perfecto.
Estas son dos cualidades que convierten a este Pescado en uno de
los más apreciados por los chefs. 
Mientras, prepara en una sartén la ajada: calienta un vaso de aceite y dora lentamente los ajos laminados; apaga el fuego y, una vez templado, añade una cucharada de Pimentón dulce revolviendo hasta su completa disolución.

Sirve el bacalao con las Patatas en una fuente, bañando todo con la ajada. Espero que les guste esta Receta de Bacalao."Buen Provecho"
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