ARROZ JAZMIN CON PIÑA Y LANGOSTINOS
Aunque todo era un bullicio de idas y venidas de barcazas, de grandes barcos de cargas, de barcos de recreo llenos de pasajeros, de pequeños que surcan las aguas a golpe de remo cuyos sonidos se ahogan por el rÃtmico y cansino ?chof chof chof? de los pequeños motores que impulsan las canoas, las llamadas ?long tail boat?, las barcas de cola larga, que recorren el grandioso rio Chao Phraya, con sus caracterÃsticas salpicaduras de agua transportando turistas, haciendo de taxis o tiendas en los famosos mercados flotantes.
La siempre vibrante Bangkok, la Ciudad de los Angeles, se mira en un espejo, el famoso rio también llamado Me Nam, Rio de los Reyes, cuyas aguas alimentan sus riberas, bañan y dan vida a sus habitantes desde hace milenios. Aguas de color café con leche, que busca el mar entre curvas sinuosas y mil y un canales. Durante un dÃa completo navegamos por sus tranquilas aguas en un hermoso barco. A sus pies, en las dos orillas se levantan templos, edificios desafiantes, puentes, abundante vegetación y se refugian en sus humildes y endebles casas de madera millones de habitantes.
Hubo momentos en los que sentada en la proa, bajo el sol de una sombrilla, respiraba una paz infinita, era feliz, muy feliz??mientras esperaba la llegada del atardecer.
Poco a poco, el ardiente sol que nos acompañó durante todo el trayecto, reflejaba sus rayos acariciando sus aguas, mientras nos decÃa adiós, un adiós lleno de color, de...
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Mi Cocina
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